曲酸对常见食品污染菌的抑制作用

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食品与发酵工业 ›› 2005, Vol. 31 ›› Issue (3) : 47.

曲酸对常见食品污染菌的抑制作用

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Study on the Inhibition Effect of Kojic Acid on Common Pollutant Bacteria of Food

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