丙位癸内酯及其相应羟基酸对Yarrowia lypolitica菌株生长的影响

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食品与发酵工业 ›› 2005, Vol. 31 ›› Issue (4) : 14.

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The Toxicity of γ-decalactone and 4-hydroxydecanoic Acid to the Growth of Yarrowia lypolitica

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