原料对茶绿色素提取率的影响

李凤娟,王玉,丁兆堂,杜金华

食品与发酵工业 ›› 2005, Vol. 31 ›› Issue (5) : 161.

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食品与发酵工业 ›› 2005, Vol. 31 ›› Issue (5) : 161.

原料对茶绿色素提取率的影响

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The Effect of Tea Materials on Extraction Rate of Green Pigment

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