细菌纤维素发酵条件的优化及结构的初步研究

周伶俐,孙东平,张继东,朱明阳,吴清杭,杨树林,许春元

食品与发酵工业 ›› 2005, Vol. 31 ›› Issue (5) : 43.

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食品与发酵工业 ›› 2005, Vol. 31 ›› Issue (5) : 43.

细菌纤维素发酵条件的优化及结构的初步研究

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Optimization of Culture Conditions for Bacterial Cellulose Production and Preliminary Study on Its Structure

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