红曲霉固态培养中水分子跨膜机制探讨

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食品与发酵工业 ›› 2005, Vol. 31 ›› Issue (7) : 16.

红曲霉固态培养中水分子跨膜机制探讨

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Study of the Water Permeability Mechanism in Monascus' Solid Cultivation

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