碱性脂肪酶高产菌株Fusarium sp.N4-2的筛选与产酶条件研究

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食品与发酵工业 ›› 2005, Vol. 31 ›› Issue (7) : 31.

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Selection and Optimization of Fermentation Conditions of Alkaline Lipase-producing Strain Fusarium sp. N4-2

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