AU涂被处理对红星苹果果皮α-法尼烯和共轭三烯含量的影响

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食品与发酵工业 ›› 2005, Vol. 31 ›› Issue (9) : 100.

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Study on the Effect of "AU" Edible Coating on the Contents of α-farnesene and Conjugated Trienes in "Red Delicious" Apple

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