β-甘露聚糖酶高产菌株选育及产酶条件的研究

李剑芳,邬敏辰,夏文水

食品与发酵工业 ›› 2005, Vol. 31 ›› Issue (9) : 9.

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食品与发酵工业 ›› 2005, Vol. 31 ›› Issue (9) : 9.

β-甘露聚糖酶高产菌株选育及产酶条件的研究

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Breeding of Acidic β-Mannanase Overproducing Strain and Studies on Its Enzyme Production Conditions

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