微波辐射对大豆浓缩蛋白溶解性的影响

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食品与发酵工业 ›› 2006, Vol. 32 ›› Issue (1) : 107.

微波辐射对大豆浓缩蛋白溶解性的影响

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The Effects on Solubility of SPC by Microwave Radiation

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