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食品与发酵工业  2006, Vol. 32 Issue (1): 115-    
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超声波法提取裙带菜中褐藻多糖硫酸酯的工艺研究
谭洁怡,王一飞,钱垂文
广州暨南大学生物医药研究开发基地,广东,510632
Extraction of Fucose-containing Sulfated Polysaccharides (FSP) from Undaria pinnatifida by Supersonic Method
Tan Jieyi,Wang Yifei,Qian Chuiwen
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摘要 利用超声波法从裙带菜(Undaria pinnatifida)中提取褐藻多糖硫酸酯(FSP),以多糖提取率为指标,通过单因素和正交优化实验确立了提取FSP的最佳工艺条件,并与传统热水提取法进行了比较.结果表明,100倍加水量、在1 000 W功率下超声处理20 min能得到最大的多糖提取率.采用优化工艺,FSP得率(16.87%)、纯度(74.19%)和硫酸基含量(10.22%)比传统水提法分别提高了23.59%、30.92%和13.94%,色素和蛋白等杂质的析出减少,是一种良好的提取多糖方法.
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               出版日期:  2006-01-25      发布日期:  2017-12-01      期的出版日期:  2006-01-25
基金资助: 广东省科技厅科技计划(2005A10904001)
广东省博士启动基金(2004E039213)
广东省科技计划(2005B50301017)
广东省广州市科技攻关项目(200523-E0411)
引用本文:    

链接本文:  
http://sf1970.cnif.cn/CN/  或          http://sf1970.cnif.cn/CN/Y2006/V32/I1/115
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