交联-羧甲基红薯淀粉的制备及性质研究

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食品与发酵工业 ›› 2006, Vol. 32 ›› Issue (12) : 69.

交联-羧甲基红薯淀粉的制备及性质研究

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The Preparation and Property of Crosslinked Carboxymethyl Starch from Sweet Potato

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