液态深层发酵型木瓜果酒的发酵工艺研究

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食品与发酵工业 ›› 2006, Vol. 32 ›› Issue (12) : 77.

液态深层发酵型木瓜果酒的发酵工艺研究

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Study on Liquid State Deep Fermented Chaenomeles lagenaria Koidz Fruit Wine

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