不同灭菌预处理方法对低水分调味料带菌状况的影响

张春燕,蔡静平,巩芳芳,王建玲

食品与发酵工业 ›› 2006, Vol. 32 ›› Issue (12) : 91.

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食品与发酵工业 ›› 2006, Vol. 32 ›› Issue (12) : 91.

不同灭菌预处理方法对低水分调味料带菌状况的影响

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Different Sterilization Pretreatment Effect on the Low Moisture Content Seasoning Microbial Contamination Condition

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