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食品与发酵工业  2006, Vol. 32 Issue (2): 25-    
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高产溶纤酶菌株的选育
鲁艳莉,宁喜斌
上海水产大学食品学院,上海,200090
Breeding of High Yield Fibrinolytic Enzyme-producing Mutants
Lu Yanli,Ning Xibin
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摘要 以枯草芽孢杆菌YL-P2、YL-F2作为出发菌株,分别采用紫外线诱变、硫酸二乙酯诱变以及紫外线和硫酸二乙酯复合诱变,以脱脂牛奶平板法为初筛方法结合纤维蛋白平板复筛的方法选育出溶纤酶活力高的菌株,获得了高产溶纤酶菌株UV-8.UV-8溶纤酶活力达到2 314 IU/mL,与出发菌株相比,酶活力提高了2倍.结果表明,经多次传代后菌株UV-8的溶纤酶酶活达到稳定,具有很好的潜在开发前景.
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               出版日期:  2006-02-25      发布日期:  2017-12-01      期的出版日期:  2006-02-25
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http://sf1970.cnif.cn/CN/  或          http://sf1970.cnif.cn/CN/Y2006/V32/I2/25
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