溶栓纳豆芽孢杆菌的筛选鉴定及产纳豆激酶条件的研究

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食品与发酵工业 ›› 2006, Vol. 32 ›› Issue (2) : 74.

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Studies on Screening, Identification and Fermentation Condition of a New Nattokinase-producing Strain

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