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| 离子色谱法测定蔗糖中的微量SO2 |
| 莫海涛,郭丽萍,李永库 |
广西大学糖业工程技术研究中心,南宁,530004
广西大学轻工与食品工程学院,南宁,530004 |
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| Determination of Sulfur Dioxide in Sugar by Ion Chromatography |
| Mo Haitao,Guo Liping,Li Yongku |
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摘要 建立了离子色谱测定蔗糖中微量亚硫酸根(SO2)残留量的方法.选择体积分数为1%的甲醛为亚硫酸盐的稳定剂.在IonPac AS11分析柱上以8.0 mmol/L的NaOH为淋洗液,进行抑制电导检测.结果表明,亚硫酸盐的浓度与其峰面积在0.25～5.0 mg/L范围内呈良好的线性关系,相关系数为0.999 0,检出限为0.05 mg/L.回收率92.5%～95.0%,RSD＜3.3%(n=5),该法用于实际样品的分析,结果令人满意.
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出版日期: 2006-02-25
发布日期: 2017-12-01
期的出版日期: 2006-02-25
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| 基金资助: 广西自然科学基金(0009010) |
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2006, Vol. 32 
