|
|
|
| 聚乙烯醇复合凝胶固定化黑曲霉细胞研究 |
| 郑孝贤,孙菲,张云开,梁智群 |
| 广西大学生命科学与技术学院,南宁,530004 |
|
| Immobilization of Aspergillus niger using a PVA-gelatin Carrier System |
| Zheng Xiaoxian,Sun Fei,Zhang Yunkai,Liang Zhiqun |
|
|
|
摘要 以聚乙烯醇(PVA)复合凝胶为载体,利用冻融法固定产α-葡萄糖转苷酶的黑曲霉M-1菌丝.由于PVA冻胶的多孔性,高分子底物可以穿透载体与细胞酶直接反应.细胞经过固定化后,机械性能和化学稳定性都得到提高,可以重复多次对甲基α-D-葡萄糖苷进行水解反应.同时对该自由细胞和固定化细胞进行酶学特性研究.发现2者的最适pH值同为pH 6.0,最适反应温度分别为55℃、60℃.固定化细胞的Vm值为2.84μmol/(L·min·g),大于自由细胞的Vm1.71 μmol/L·(min·g)],固定化细胞的Km(11.88 mmol/L)小于自由细胞的Km(20.50 mmol/L).细胞经固定化,提高了细胞酶的操作、温度和贮藏稳定性.
|
|
|
出版日期: 2006-03-25
发布日期: 2017-12-01
期的出版日期: 2006-03-25
|
| No Suggested Reading articles found! |
|
|
Viewed |
|
|
|
Full text
|
|
|
|
|
Abstract
|
|
|
|
|
Cited |
|
|
|
|
| |
Shared |
|
|
|
|
| |
Discussed |
|
|
|
|
2006, Vol. 32 
