ACA微囊化酵母细胞利用酒糟水解液发酵木糖醇的初步研究

陈红英,王铮,潘帅路,应鸿,张宿义,胡承

食品与发酵工业 ›› 2006, Vol. 32 ›› Issue (3) : 40.

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食品与发酵工业 ›› 2006, Vol. 32 ›› Issue (3) : 40.

ACA微囊化酵母细胞利用酒糟水解液发酵木糖醇的初步研究

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Primary Study on Xylitol Production of Wine Lees Hydrolysate by Microencapsulated Candida tropicalis Cells

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