酿酒酵母超氧化物歧化酶的分离纯化研究

杨明琰,张晓琦,沈俭,郭爱莲,宋纪蓉

食品与发酵工业 ›› 2006, Vol. 32 ›› Issue (3) : 60.

PDF(202 KB)
PDF(202 KB)
食品与发酵工业 ›› 2006, Vol. 32 ›› Issue (3) : 60.

酿酒酵母超氧化物歧化酶的分离纯化研究

  • 杨明琰,张晓琦,沈俭,郭爱莲,宋纪蓉
作者信息 +

Study on Extraction and Purification of Superoxide Dismutase from Saccharomyces cerevisiae

  • Yang Mingyan,Zhang Xiaoqi,Shen Jian,Guo Ailian,Song Jirong
Author information +
文章历史 +

摘要

酿酒酵母CNU94经发酵培养后,离心收集菌体,将菌体用甲苯法破壁得到的粗酶液调节pH除杂蛋白,丙酮二次沉淀后,用DEAE-32纤维素柱层析梯度洗脱,得到纯化的SOD,其比活为3 500 u/mg,收率为58.3%.PAGE电泳后的活性染色显示,酵母超氧化物歧化酶具4条明显的同功酶.该样品经KCN,H2O2,CHCl3-乙醇抑制试验,酶类型为Cu/ZnSOD.

引用本文

导出引用
杨明琰,张晓琦,沈俭,郭爱莲,宋纪蓉. 酿酒酵母超氧化物歧化酶的分离纯化研究[J]. 食品与发酵工业, 2006, 32(3): 60
Yang Mingyan,Zhang Xiaoqi,Shen Jian,Guo Ailian,Song Jirong. Study on Extraction and Purification of Superoxide Dismutase from Saccharomyces cerevisiae[J]. Food and Fermentation Industries, 2006, 32(3): 60

基金

陕西省科学院科技攻关项目(2002k-09)
PDF(202 KB)

578

Accesses

0

Citation

Detail

段落导航
相关文章

/