纯生啤酒泡沫稳定性的影响因素及改善策略

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食品与发酵工业 ›› 2006, Vol. 32 ›› Issue (3) : 63.

纯生啤酒泡沫稳定性的影响因素及改善策略

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The Affection Factors of Foam Stability of Unpasteurized Beer and Strategy for Foam Improvement

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