一种枯草芽孢杆菌氨肽酶的纯化及酶学性质

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食品与发酵工业 ›› 2006, Vol. 32 ›› Issue (3) : 7.

一种枯草芽孢杆菌氨肽酶的纯化及酶学性质

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Purification and Characteristic of a Kind of Aminopeptidase from Bacillus subtilis

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