毛细管电泳测定乳酸发酵液中有机酸

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食品与发酵工业 ›› 2006, Vol. 32 ›› Issue (3) : 76.

毛细管电泳测定乳酸发酵液中有机酸

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Determination of Organic Acid in Fermentation Broth by Capillary Electrophoresis

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