高压脉冲电场对全蛋液杀菌的研究

高压脉冲电场对全蛋液杀菌的研究

周媛,陈中,杨严俊

食品与发酵工业 ›› 2006, Vol. 32 ›› Issue (5) : 36.

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食品与发酵工业 ›› 2006, Vol. 32 ›› Issue (5) : 36.

高压脉冲电场对全蛋液杀菌的研究

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