ClO2制备食用马铃薯氧化淀粉工艺研究

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食品与发酵工业 ›› 2006, Vol. 32 ›› Issue (5) : 68.

ClO2制备食用马铃薯氧化淀粉工艺研究

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Techniques Research of Preparation for Esculent Potato Oxidation Starch by Chlorine Dioxide

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