γ-聚谷氨酸产生菌S004-50-01的筛选和优化培养

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食品与发酵工业 ›› 2006, Vol. 32 ›› Issue (6) : 1.

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Screening of Bacillus natto S004-50-01 Producing γ-Polyglutamic Acid and Optimization of Fermentation Culture

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