富硒灵芝中不同蛋白提取物的组成特性及抗氧化活性研究

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食品与发酵工业 ›› 2006, Vol. 32 ›› Issue (6) : 11.

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The Compositional Characteristics and Antioxidant Activities of Different Protein Extracts from Se-enriched Ganoderma Lucidum

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