乳酸脱氢酶高产菌株的选育及条件研究

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食品与发酵工业 ›› 2006, Vol. 32 ›› Issue (6) : 19.

乳酸脱氢酶高产菌株的选育及条件研究

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Breeding of High Lactate Dehydrogenase (LDH) Producing Strains and Optimization of the Fermentation Conditions

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