营养因子对大肠杆菌发酵产转氨酶的影响

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食品与发酵工业 ›› 2006, Vol. 32 ›› Issue (7) : 1.

营养因子对大肠杆菌发酵产转氨酶的影响

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Study on Nutritional Requirements for the Growth and Aspartate Aminotransferase Production by Escherichia coli A5

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