同时蒸馏萃取/GC-MS分析干黄酱的挥发性成分

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食品与发酵工业 ›› 2006, Vol. 32 ›› Issue (7) : 95.

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Study on Volatiles in Dry Yellow Soybean Sauce by Gas Chromatrography-mass Spectrometry Combining with Distillation and Solvent Extraction

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