一步法制备两性淀粉干法工艺研究

董海洲,王昭,侯汉学,邱立忠

食品与发酵工业 ›› 2006, Vol. 32 ›› Issue (8) : 48.

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食品与发酵工业 ›› 2006, Vol. 32 ›› Issue (8) : 48.

一步法制备两性淀粉干法工艺研究

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Technical Research on One Step Dry Preparation of Carboxylic Amphoteric Starch

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