影响速冻蔬菜品质的主要因素

武治昌,刘玉环,刘志芳,冯九海

食品与发酵工业 ›› 2006, Vol. 32 ›› Issue (8) : 97.

PDF(318 KB)
PDF(318 KB)
食品与发酵工业 ›› 2006, Vol. 32 ›› Issue (8) : 97.

影响速冻蔬菜品质的主要因素

  • {{article.zuoZhe_CN}}
作者信息 +

The Main Factors of Effect Quick-freeze Vegetables Character

  • {{article.zuoZhe_EN}}
Author information +
文章历史 +

本文亮点

{{article.keyPoints_cn}}

HeighLight

{{article.keyPoints_en}}

摘要

{{article.zhaiyao_cn}}

Abstract

{{article.zhaiyao_en}}

关键词

Key words

本文二维码

引用本文

导出引用
{{article.zuoZheCn_L}}. {{article.title_cn}}[J]. {{journal.qiKanMingCheng_CN}}, 2006, 32(8): 97
{{article.zuoZheEn_L}}. {{article.title_en}}[J]. {{journal.qiKanMingCheng_EN}}, 2006, 32(8): 97
中图分类号:

参考文献

参考文献

{{article.reference}}

基金

版权

{{article.copyrightStatement_cn}}
{{article.copyrightLicense_cn}}
PDF(318 KB)

Accesses

Citation

Detail

段落导航
相关文章

/