根霉脂肪酶有机相合成己酸乙酯条件的研究

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食品与发酵工业 ›› 2006, Vol. 32 ›› Issue (9) : 82.

根霉脂肪酶有机相合成己酸乙酯条件的研究

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Lipase Catalysed Synthesis of Ethyl Hexanoate in Non-aqueous Media

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