冷冻干燥造成乳酸菌损伤的研究

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食品与发酵工业 ›› 2007, Vol. 33 ›› Issue (1) : 142.

冷冻干燥造成乳酸菌损伤的研究

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Study on the Damage of Lactic Acid Bacteria Following Freeze Drying

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