建立了毛细管气相色谱法,测定丙酮和丁醇发酵产物中丙酮、丁醇、乙醇含量的方法.采用HP-INNO-WAX(19091N-236)毛细管柱(60m×0.251 mm×0.50 μm),氢火焰离子化检测器(FID),柱温程序升温,以高纯氮作为载气,流速1mL/min,分流比90∶1,进样量1.0μL,以内标法定量.在确定的色谱条件下,乙醇、丙酮、丁醇线性关系良好,线性回归系数≥0.999 3,平均回收率在99.2%～99.8%,相对标准偏差≤2.50%,最低检测限分别为0.10μg/mL,0.12μg/mL和0.20μg/mL.该方法简单,灵敏度高,重复性好,结果准确,适合用于丙酮和丁醇发酵产物的检测.