醋渍处理对养殖鲈鱼理化性质的影响

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食品与发酵工业 ›› 2007, Vol. 33 ›› Issue (11) : 79.

醋渍处理对养殖鲈鱼理化性质的影响

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Effect of Vinegar Pickling on the Physics and Chemistry Character of Cultured Lateolabrax japonicus

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