苯基硼酸在糖酯制备过程中的应用

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食品与发酵工业 ›› 2007, Vol. 33 ›› Issue (12) : 5.

苯基硼酸在糖酯制备过程中的应用

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Application of Phenylboronic Acid in the Enzymatic Synthesis of Sugar Esters

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