香菇多糖磷酸化修饰工艺条件的研究

张难,吴远根,莫莉萍,邱树毅,王文平

食品与发酵工业 ›› 2007, Vol. 33 ›› Issue (12) : 63.

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香菇多糖磷酸化修饰工艺条件的研究

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Study on the Optimal Phosphorylation of Lentinan

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