产苯乳酸的乳酸菌分离筛选及菌种鉴定

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食品与发酵工业 ›› 2007, Vol. 33 ›› Issue (2) : 1.

产苯乳酸的乳酸菌分离筛选及菌种鉴定

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Screening and Identification of Phenyllactic Acid-producing Lactic Acid Bacteria

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