糖蜜酒精废液色素物的抗氧化活性研究

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食品与发酵工业 ›› 2007, Vol. 33 ›› Issue (2) : 15.

糖蜜酒精废液色素物的抗氧化活性研究

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Study on the Antioxidant Activity of Pigments from Molasses Alcohol Wastewater

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