花生壳提取物的制备及其抗氧化与抗菌活性的研究进展

杨国峰,周建新,汪海峰,丁爱风,杨晓蓉

食品与发酵工业 ›› 2007, Vol. 33 ›› Issue (2) : 97.

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食品与发酵工业 ›› 2007, Vol. 33 ›› Issue (2) : 97.

花生壳提取物的制备及其抗氧化与抗菌活性的研究进展

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Research Progresses on Preparation, Anti-oxidative and Anti-microbial Activity of Extract from Peanut Hulls

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