产聚半乳糖醛酸酶菌株Asperaillus niger M-8的筛选及产酶条件研究

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食品与发酵工业 ›› 2007, Vol. 33 ›› Issue (4) : 42.

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Screen and Optimization of Polygalacturonase-producing Strain Aspergillus niger.M-8

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