微生物产大豆异黄酮糖苷酶分离纯化的研究

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食品与发酵工业 ›› 2007, Vol. 33 ›› Issue (5) : 60.

微生物产大豆异黄酮糖苷酶分离纯化的研究

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Purification of Soybean Isoflavone-glucosidase Produced by Microorganisms

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