面粉对挤压鱼肉制品的影响

卢焘,丁玉庭,刘书来,聂小华

食品与发酵工业 ›› 2007, Vol. 33 ›› Issue (5) : 72.

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面粉对挤压鱼肉制品的影响

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The Influence of Flour on the Extruded Fish Products

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