|
|
|
| 还原糖的可见分光光度法研究进展 |
| 张永勤,薛长湖,汤浩源,王家林 |
青岛科技大学化工学院,山东青岛,266042;中国海洋大学食品科学与工程学院,山东青岛,266003
中国海洋大学食品科学与工程学院,山东青岛,266003
青岛市科技街科技管理委员会,山东青岛,266042
青岛科技大学化工学院,山东青岛,266042 |
|
| The Development of Vis-spectrophotometric Methods for the Determination of Reducing Sugars |
| Zhang Yongqin,Xue Changhu,Haoyuan Tang,Jialin Wang |
|
|
|
摘要 介绍了利用可见分光光度法测定还原糖的几种新方法,如MBTH、甲胺法,以及一些经典方法如DNS法、铁氰化物法、BCA法的改进情况.分析了各方法的优劣和适用范围,为多糖水解酶的活力测定提供指导.
|
|
|
出版日期: 2007-05-25
发布日期: 2017-12-01
期的出版日期: 2007-05-25
|
| No Suggested Reading articles found! |
|
|
Viewed |
|
|
|
Full text
|
|
|
|
|
Abstract
|
|
|
|
|
Cited |
|
|
|
|
| |
Shared |
|
|
|
|
| |
Discussed |
|
|
|
|
2007, Vol. 33 
