贮藏温度对兔肉品质变化的影响

熊国远,朱秀柏,徐幸莲

食品与发酵工业 ›› 2007, Vol. 33 ›› Issue (6) : 158.

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食品与发酵工业 ›› 2007, Vol. 33 ›› Issue (6) : 158.

贮藏温度对兔肉品质变化的影响

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Effects of Storage Temperature on Rabbit Meat Quality

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