黑曲霉固态发酵啤酒糟生产纤维素酶的研究

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食品与发酵工业 ›› 2007, Vol. 33 ›› Issue (6) : 61.

黑曲霉固态发酵啤酒糟生产纤维素酶的研究

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Studies on Producing Cellulase from Brewers Grain through Solid Fermentation by Aspergillus niger

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