多聚磷酸盐在罗非鱼片中扩散规律的研究

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食品与发酵工业 ›› 2007, Vol. 33 ›› Issue (7) : 14.

多聚磷酸盐在罗非鱼片中扩散规律的研究

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Study of Polyphosphate Diffusion in Tilapia Fillet

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