高效阴离子交换色谱-脉冲安培检测法测定脱脂酸奶后酸化生物标志物

薛香菊,刘宁

食品与发酵工业 ›› 2007, Vol. 33 ›› Issue (8) : 142.

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食品与发酵工业 ›› 2007, Vol. 33 ›› Issue (8) : 142.

高效阴离子交换色谱-脉冲安培检测法测定脱脂酸奶后酸化生物标志物

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Detemination of Biomarker of Skim Yoghurt Postacidification by High Performance Anion Exchange Chromatography Coupled with Pulsed Amperometric Detection

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