膨化玉米黄粉中天然黄色素的稳定性研究

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食品与发酵工业 ›› 2007, Vol. 33 ›› Issue (8) : 25.

膨化玉米黄粉中天然黄色素的稳定性研究

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The Stability of Maize Yellow Pigment from Extruded Corn Gluten

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