嗜热乳酸菌的筛选及其在玉米淀粉湿法生产浸泡工艺中的应用

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食品与发酵工业 ›› 2008, Vol. 34 ›› Issue (1) : 46.

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A Lactobacillus Thermophilus Selected and Apply in Improving Preparation Process of Curn Starch

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